用料：
- 五花肉 250克
- 香菇酱 一盒
- 葱段 3、4段
- 姜片 2片
- 小葱 一小把
- 生抽 适量
- 糖 少许
- 食用油 适量
小贴士：
香菇酱、生抽里面都含有盐分，所以此菜无需再放盐了。
做法：
- 1. 成品图
- 2. 五花肉洗净、葱切段、姜切片备用。
- 3. 锅中放水，再放入葱段和姜片。
- 4. 再放入五花肉大火烧开
- 5. 烧开后舀去浮沫继续煮一会儿。
- 6. 用筷子戳一下，能戳进去说明肉熟了。
- 7. 捞出放凉
- 8. 准备一小把香葱洗净。
- 9. 斜刀切成葱段备用。
- 10. 小米掓洗净切碎备用。
- 11. 准备一盒香哈香菇酱
- 12. 肉凉了，切成薄片备用。
- 13. 热锅放油烧至七成热时
- 14. 放入切好的五花肉进行煸炒。
- 15. 待肉炒至卷起时放入一盒香菇酱继续翻炒均匀后
- 16. 倒入生抽
- 17. 再加入少许白糖
- 18. 翻炒均匀后加入小葱段和小米椒粒翻炒均匀即可出锅。
- 19. 成品图