
用料:
- 面粉 适量
- 红豆薏米粉 适量
- 红糖 适量
- 酵母粉 适量
做法:
- 1. 做来第二天自己当早饭吃的,所以就弄了三个。一大勺面粉,一小勺红豆薏米粉,一丢丢酵母粉,拌匀。
- 2. 加温水,用手掌和面,光滑不粘手,然后盖上盖发酵,发到两倍大,取出来继续和会儿,排空气。
- 3. 面团分成三小剂,擀成小薄饼
- 4. 红糖:面粉(或者粗粮粉)2:1做馅,怕甜可以1:1。这样子做出来的馅不会漏糖水。
- 5. 不要贪多噢。
- 6. 三面捏好,包好。比包包子和饺子简单多了。
- 7. 放锅里醒会儿。就可以开蒸了。
- 8. 大概十分钟,然后闷五分钟,一定要闷会儿。
- 9. 趁热吃喔