凉薯肉包的做法

做法：

• 1. 准备面粉，加入适量的冷水和面，发酵粉加入适量的温水搅匀，静至2分钟，倒入面粉中一起和面。
• 2. 和好后，盖上盖，静至1小时等到发酵。
• 3. 1小时后发酵成蜂窝状！
• 4. 准备凉薯
• 5. 切成丁
• 6. 肉打成肉沫，加入适量的耗油，生抽，盐，芝麻油搅拌。
• 7. 再加入切好的凉薯搅拌。
• 8. 把发酵好的面，再和几下，抓一点手心里揉成小面团，把揉好的面团擀成型，放入馅料，包起来。
• 9. 把包好的包子，放入有洞洞的架子上，锅里放入适量的水，大火蒸开后，关至小火，再蒸20分钟，蒸好后，不要开盖，静至五分钟。就可以开盖吃啦。