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  • 用料:

  • 对虾  500克
  • 熟芝麻  适量
  • 葱花  适量
  • 生姜丝  适量
  • 大蒜  适量
  •  适量
  • 味精  一勺
  • 蚝油  一大勺
  • 老抽  一勺
  • 酱油  一勺
  • 料酒  3勺

小贴士:

虾本身有很多水份,所以不要加水煮了

做法:

  • 1. 准备材料备用
  • 2. 热油锅爆香姜丝蒜
  • 3. 倒对虾翻炒
  • 4. 炒至变色,都红了虾壳
  • 5. 加料酒3勺,酱油一勺,老抽一勺,蚝油一大勺
  • 6. 盖盖焖煮至汤汁浓稠
  • 7. 撒葱花,味精调味
  • 8. 装盘撒熟白芝麻