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南瓜羊羹的做法
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用料:
南瓜
280克
吉利丁片
10克
炼乳
25克
小贴士:
小贴士:南瓜克数是去皮后的克数!配以茶食是非常不错的下午茶小甜品!
做法:
1.
上个图
2.
准备好食材,南瓜的克数是去皮后的克数,吉利丁片剪刀剪段
3.
南瓜上锅蒸熟,用料理机或者料理棒打成泥
4.
吉利丁片用清水泡软后,倒去水
5.
隔热水
6.
搅拌至融化
7.
南瓜泥里面加入炼乳搅拌均匀
8.
再加入融化后的吉利丁片搅拌均匀
9.
至完全融合
10.
取一个容器,倒入南瓜羹,冷却后加盖冰箱冷藏4小时,冷藏好后用刀沿内壁划一圈,方便脱模
11.
再切成大小均匀的长条,配上一杯茶或者在南瓜羊羹上面淋点桂花蜜都是不错的,非常好吃!我是孜孜不倦,来香哈一起交流吧!