用料：
- 猪脚 半边
- 莲藕 一大节
- 姜丝 适量
- 葱花 适量
- 油 适量
- 生抽 一勺
- 老抽 两勺
- 料酒 一杯
小贴士：
猪脚水煮开后倒掉汤汁，清水冲洗干净，莲藕切片可泡清水里，免得发黑
做法：
- 1. 莲藕去皮切滚刀，准备材料备用
- 2. 冷水放猪脚，撒姜丝，倒料酒焖煮至水开
- 3. 水开了，关火
- 4. 冷水冲洗干净
- 5. 热油锅爆香姜丝，放猪脚煎炸
- 6. 猪脚表面微焦倒莲藕翻炒
- 7. 倒生抽，老抽，料酒
- 8. 加清水和食材齐平，小火焖煮一小时，汤汁收浓，撒葱花
- 9. 一道美味的猪脚焖莲藕就做好了
- 10. 我是慧慧家有乖宝宝，来香哈一起交流吧