孜然干炸小鲫鱼的做法

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用料：
小鲤鱼
油适量
孜然适量
盐适量

小贴士：

主要是前期腌制要到位，腌制时放些五香粉更好吃。

做法：

1. 将小鲫鱼清洗干净用盐腌上一个小时，然后阳台晒上三天就行了。
2. 炒锅倒油，放入鱼，注意火不要太大，容易糊。
3. 炸至两面金黄色出锅，撒上孜然。