用料：
- 鸡蛋 1个
- 面粉 一杯
- 火腿 一根
- 韭菜 适量
- 盐 半勺
- 油 少许
小贴士：
①小火煎②每次舀面糊，记得搅拌一下，因为面糊会沉淀。
做法：
- 1. 韭菜洗净
- 2. 切碎
- 3. 火腿去皮切丁
- 4. 鸡蛋打入汤碗里
- 5. 加入盐
- 6. 再加入清水
- 7. 加入面粉
- 8. 搅拌均匀的面糊
- 9. 加入切碎的韭菜
- 10. 再加入切好的火腿
- 11. 搅拌，静置5分钟
- 12. 平底锅加热，放入少许油，面糊用勺子舀到锅里，左摇右晃，使面糊均匀，一面煎好，再翻面
- 13. 成品图