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  • 用料:

  • 棒骨  1根
  • 枸杞  适量
  •  几根
  •  一小块
  •  适量
  • 白胡椒粉  适量

小贴士:

骨头冷水下锅煮出来的汤味道鲜美。盐等调料随吃随放比较好。

做法:

  • 1. 成品图
  • 2. 棒骨洗净
  • 3. 放锅里焯水
  • 4. 捞出过凉水放入碗里备用。
  • 5. 准备好葱姜,葱切长段、姜切片备用。
  • 6. 准备一个干净的砂锅把焯好水的棒骨放在锅里,加清水没过棒骨就好,再放入葱段和姜片开大火烧开。
  • 7. 烧开后劈去浮沫,转小火慢炖。
  • 8. 盖上锅盖小火慢炖二个小时。
  • 9. 枸杞洗净备用。
  • 10. 骨头汤熟了,把葱和姜片捞出不要。然后放入枸杞继续炖煮片刻。
  • 11. 汤好了,放入盐
  • 12. 胡椒粉调味拌匀即可出锅享用了。
  • 13. 成品图,是不是很有食欲哦。