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清炖棒骨汤的做法
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用料:
棒骨
1根
枸杞
适量
葱
几根
姜
一小块
盐
适量
白胡椒粉
适量
小贴士:
骨头冷水下锅煮出来的汤味道鲜美。盐等调料随吃随放比较好。
做法:
1.
成品图
2.
棒骨洗净
3.
放锅里焯水
4.
捞出过凉水放入碗里备用。
5.
准备好葱姜,葱切长段、姜切片备用。
6.
准备一个干净的砂锅把焯好水的棒骨放在锅里,加清水没过棒骨就好,再放入葱段和姜片开大火烧开。
7.
烧开后劈去浮沫,转小火慢炖。
8.
盖上锅盖小火慢炖二个小时。
9.
枸杞洗净备用。
10.
骨头汤熟了,把葱和姜片捞出不要。然后放入枸杞继续炖煮片刻。
11.
汤好了,放入盐
12.
胡椒粉调味拌匀即可出锅享用了。
13.
成品图,是不是很有食欲哦。