用料：
- 鸡蛋 3个
- 低粉 3勺
- 白糖 3勺
- 黑芝麻 适量
- 红枣粹 适量
- 玉米油 适量
- 电高压锅 1个
- 手持电动打蛋器 1个
小贴士：
电高压锅的蛋糕烹饪时长是40分钟的，我只用10分钟就好了，关掉电源再焖5分钟，是不是特别快呀。不同的锅温度和时间也许不同，大家自己拿捏呦。
做法：
- 1. 准备好电高压锅，这是有煮蛋糕功能的。
- 2. 准备好所需材料。
- 3. 把蛋打入无水无油的盆里。
- 4. 用细铁丝的捧先低速打发到有细泡沫状，加入3勺细沙糖大概15克左右，喜欢吃甜点的可多放点。
- 5. 继续打发，从低速到中速再到高速，打发到提起打蛋器蛋糊不往下滴落就可以。
- 6. 加入3勺低粉，用这种瓷勺3勺就可以了。
- 7. 这步得换副搅拌棒了，就是下面这副宽条的搅拌棒，低速将面粉搅拌均匀就可以的。
- 8. 将蛋糕糊倒入抹少许油提前加热的电高压锅里。
- 9. 洒上少许红枣碎和黑芝麻，盖上锅盖按蛋糕键。
- 10. 时间到出锅啰，还不错吧。