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  • 用料:

  • 金针菇  一把
  •  一根
  • 蒜瓣  少量
  • 牛肉酱或者剁椒  少量

做法:

  • 1. 把金针菇洗净放盘、蒸锅蒸十分钟
  • 2. 把辅料洗净切块
  • 3. 加入糖、蚝油、少量酱油搅拌均匀
  • 4. 金针菇蒸好出锅、把盘里的热水倒入调料中搅拌、等待入锅
  • 5. 放油烧热、把蒜瓣葱段放入锅中热炒出香味
  • 6. 加入牛肉酱或者剁椒
  • 7. 继续翻炒、放入刚调配好的佐料继续翻炒
  • 8. 炒好的料倒入盘中、成品完成