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  • 用料:

  • 海白螺  500g
  • 菜心  250g
  •  1小匙
  • 食用盐  半匙
  • 味精  几粒,按量放入
  • 葱花  少许

小贴士:

如果看到油就会GG的,我觉得尽量不要放油会比较好
另外海螺本身有海水咸味,少放点盐。

做法:

  • 1. 将菜心,海螺洗净放入碗中,葱花放入碗中
  • 2. 1L的水烧开后倒入青菜,放少许油,煮3分钟
  • 3. 水沸腾后,倒入海白螺煮至开嘴大约4分钟
  • 4. 捞去海螺煮沸时产生的泡沫,一分钟后出锅