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薏仁玫瑰羹的做法

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  • 用料:

  • 薏米
  • 葛根粉
  • 干玫瑰
  • 冰糖

做法:

  • 1. 用冷水泡好薏米,备用
  • 2. 将干玫瑰花拆开~
  • 3. 去掉玫瑰花的花萼和子房(就是绿色的部分),只留花瓣部分,将花瓣拆开,备用(因为绿色的部分吃起来会苦哦~)
  • 4. 水烧开~放入薏米,大火煮开,加入冰糖继续煮,煮至薏米熟~~
  • 5. 加入玫瑰花瓣,搅拌均匀,稍煮一会儿,煮出玫瑰花的颜色。用凉水调适量葛粉,搅拌均匀,边倒入锅中边搅动锅中的汤,使其边稠成羹即可~
  • 6. 冷却后更好吃哦~~