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低脂冰皮月饼的做法

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  • 用料:

  • 冰皮月饼粉  100g
  • 温水  40g
  • 白油  3g
  • 红薯  120g
  • 糖桂花  2勺
  • 芒果粉  适量

做法:

  • 1. 
  • 2. 红薯刨皮洗净
  • 3. 切块
  • 4. 放入锅中,上汽蒸15分钟
  • 5. 
  • 6. 倒入温水、白油,拌匀
  • 7. 
  • 8. 戴手套揉匀
  • 9. 揉匀后分两份,一份加入芒果粉
  • 10. 两份各自揉匀
  • 11. 红薯蒸熟后加入糖桂花
  • 12. 
  • 13. 用刮刀拌匀
  • 14. 拌匀后平均分成5份
  • 15. 冰皮月饼胚同样分成5份
  • 16. 拿一个饼胚按扁,放上红薯馅,虎口收紧
  • 17. 包好揉圆后放进模具,稍微按压一下
  • 18. 用力按压,推出月饼
  • 19. 一道美味的低脂冰皮月饼就做好了
  • 20. 我是妖调,来香哈一起交流吧!