用料：
- 五花肉 60克
- 冬瓜 400克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 少许
- 盐 适量
- 料酒 少许
小贴士：
葱姜蒜再冬瓜后面放入，这样炒出的冬瓜会更鲜香。
做法：
- 1. 五花肉洗净，切薄片
- 2. 冬瓜洗净，切片
- 3. 红辣椒洗净，去籽切块
- 4. 葱分别切段和末、姜、蒜切末备用
- 5. 热锅，放入少许食用油，再放入五花肉煎炒至出油。
- 6. 放入红辣椒和料酒，炒香
- 7. 放入冬瓜，炒匀
- 8. 放入葱段、姜、蒜末，炒至冬瓜断生
- 9. 调入盐炒匀入味
- 10. 撒上葱花即可
- 11. 成品图
葱姜蒜再冬瓜后面放入，这样炒出的冬瓜会更鲜香。