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红豆牛角面包的做法
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用料:
高筋面粉
180克
低筋面粉
70克
白糖
25克
酵母
5克
牛奶
150克
盐
5克
黄油
25克
蛋黄
1个
黑芝麻
适量
红豆
适量
做法:
1.
把25克糖和5克盐倒入牛奶里,隔水加热至糖融化。面粉过筛,放入酵母搅拌均匀。把面粉倒入牛奶里,揉成面团醒30分钟
2.
面醒后把黄油揉进去,分成6份,给他做成萝卜形状。
3.
用擀面杖擀好皮,包上红豆,包好后放烤箱在次醒20分钟,刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻装饰表面。烤箱180度烤15
分钟。
4.
红豆牛角包就做好了