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红豆牛角面包的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉  180克
  • 低筋面粉  70克
  • 白糖  25克
  • 酵母  5克
  • 牛奶  150克
  •  5克
  • 黄油  25克
  • 蛋黄  1个
  • 黑芝麻  适量
  • 红豆  适量

做法:

  • 1. 把25克糖和5克盐倒入牛奶里,隔水加热至糖融化。面粉过筛,放入酵母搅拌均匀。把面粉倒入牛奶里,揉成面团醒30分钟
  • 2. 面醒后把黄油揉进去,分成6份,给他做成萝卜形状。
  • 3. 用擀面杖擀好皮,包上红豆,包好后放烤箱在次醒20分钟,刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻装饰表面。烤箱180度烤15
    分钟。
  • 4. 红豆牛角包就做好了