用料：
- 猪脚 1个
- 黄豆 一小碗
- 油 适量
- 盐 适量
- 葱 一根
- 蒜 一根
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 八角 一个
- 姜 适量
小贴士：
焖的时间可以略微长一点，猪脚烂一点比较好吃
做法：
- 1. 讲猪脚洗干净，浸泡一会儿去血水
- 2. 黄豆隔夜浸泡，洗干净
- 3. 讲洗好的猪脚与黄豆放电饭煲蒸熟（这样焖的时候会快一点哦）
- 4. 准备好姜葱蒜及八角
- 5. 热锅放油，放入姜，葱，蒜炒炒
- 6. 放入猪脚加酱油炒一会儿（放酱油炒可上色的），然后加入黄豆
- 7. 加水，八角和料酒（喜欢辣的可以放点辣椒哦）一起焖20分钟左右
- 8. 焖至水差不多干时，香喷喷的猪脚就可以出锅啦