用料：
- 柚子皮 一个
- 柚子肉 半个
- 老冰糖 一斤
小贴士：
柚子选子的选择～要挑那些果子小而且重的哟～这种柚子才是最好吃的，皮薄汁多
做法：
- 1. 先准备一个红心柚～图中为自己种植蜜柚，因为是自己家的，没打蜡没保鲜所以不用盐洗
- 2. 削下柚子皮，要多薄有多薄，这样才不会苦
- 3. 先用盐水泡，然后再转用淡盐水，再用清水泡，泡八个小时左右，至可以生吃柚子皮却无苦味
- 4. 剥半个红心蜜柚，不要有外面的白色的物质，只要果肉，最好粒粒分明
- 5. 放半碗水先煮柚子皮和冰糖，然后再放果肉可以不放水，加了柚子肉之后可以煮出很多水。
- 6. 一直熬，熬到开始粘稠了，有阻力感，而且有点拉丝就可以了
- 7. 然后静置冷却加蜂蜜，装瓶～这就大功告成啦！这次在学校熬的～然后隔壁宿舍的每个人尝一点就没啦～
- 8. 看～果粒分明，冲水出来特别好看～