用料：
- 五花肉 480克
- 葱 一段
- 姜 一小块
- 香油 1勺
- 胡椒粉/耗油 适量
- 盐 小半勺
- 老抽/糖 1.5勺
- 生抽/白酒 1勺
小贴士：
葱姜煮水调馅，这样就不会吃到调料，盐先少放一些，因为后面加了耗油，以免馅料咸了，加糖是为了提鲜，不喜欢的可以不加
做法：
- 1. 准备食材:五花肉一块，葱切小段，姜切丝
- 2. 把葱姜放到一个不锈钢碗里，再放入适量的水，开中小火煮
- 3. 这个时候来处理肉，肉去皮切片
- 4. 然后剁成小肉丁，比肉末大一点
- 5. 这时候葱姜水也煮的差不多了
- 6. 把汁控在一个小碗里晾凉
- 7. 这时候来调馅，放胡椒粉