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韩国家常参鸡汤的做法

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  • 用料:

  • 童子鸡  1个
  • 糯米  适量
  • 大葱  适量
  • 人参  适量
  • 红枣  适量
  • 黄芪  适量
  • 胡椒  适量
  •  适量

小贴士:

需注意火候和时间

做法:

  • 1. 糯米用清水浸泡1小时备用
  • 2. 鸡屁股剪掉 ,把肚子掏干净
  • 3. 把浸泡好的糯米塞到鸡肚子里(还可以塞板栗、红枣、枸杞、高丽参、大蒜) 塞好需要的材料后把口扎好
  • 4. 大葱切段备用
  • 5. 水开把大葱倒进去
  • 6. 接着把一些韩药材一起放进去煮(黄芪、红枣、人参)煮到水微微泛黄就可以把鸡放进去一起炖煮了
  • 7. 盖好盖子 ,炖煮1个小时左右 ,盐和胡椒可以根据自己口味适量放 ,鸡熟关火后 ,撒上切碎的大葱味道更鲜美
  • 8. 完成