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  • 用料:

  • 玉米面  150克
  • 白面  70克
  • 酵母  2克

小贴士:

玉米面用热水烫一下,口感软糯。

做法:

  • 1. 玉米面用热边烫边搅拌。
  • 2. 凉凉放入面粉。用温水化开酵母,然后倒在面粉里搅拌。
  • 3. 揉成面团醒发好后。搓成条。
  • 4. 下剂。
  • 5. 用大拇指和其他四指做出窝头来。
  • 6. 锅中水开蒸8分钟关火。