红豆沙馅的做法

做法：

• 1. 豆沙馅！
• 2. 红豆浸泡6小时以上，或浸泡过夜，
• 3. 泡好的红豆清水冲洗干净，
• 4. 倒入电饭煲锅内胆中加清水2碗，水量超过豆面一节手指高，
• 5. 把锅内胆放入电饭煲中，
• 6. 盖好盖子按煮粥键1个小时30分钟，
• 7. 煮完后保温档30分钟关电源，不要开盖焖半小时后再开，
• 8. 煮好的红豆发开变软酥了，
• 9. 取出料理机准备搅拌煮好的红豆，
• 10. 料理机打红豆沙中，
• 11. 下面的有豆沙汤用勺子挖了豆，放入料理机继续打，
• 12. 漏网沥下的豆沙汤可以喝，这是豆沙汤味道好营养好，不要浪费。
• 13. 干桂花用清水稍微冲洗浸泡一下，挤干水分，桂花放40g感觉少了喜欢的可以多加些，
• 14. 小火锅中加入猪油，
• 15. 猪油化开后关火，
• 16. 放豆沙馅在温猪油锅中，
• 17. 把一半红豆沙放入锅中与猪油液搅拌均匀，
• 18. 量多搅不过来所以分两次倒入、再加入另外一半继续搅拌，
• 19. 火再打开，小火即可，
• 20. 锅内不停的搅拌豆沙、
• 21. 五分钟后开始加红糖入锅，不停搅拌，
• 22. 红糖分多次加入锅中搅拌，
• 23. 红糖全部加完拌匀后开始加桂花，
• 24. 桂花也是分开几次入锅拌匀，
• 25. 红糖，桂花都搅拌进豆沙馅里了，
• 26. 喜欢炼乳的可以适量加入，
• 27. 炼乳与豆沙搅拌均匀，
• 28. 豆沙慢慢的搅拌不动了，
• 29. 搅拌到最后豆沙固化可以成团了，用时大约30分钟，
• 30. 一锅熬好的豆沙，
• 31. 豆沙多的用保鲜袋分装，需要时取出，带着淡淡的桂花香的豆沙！
• 32. 漂亮可口的红豆沙！