素炒豇豆的做法

做法：

• 1. 豇豆洗净掰断，蒜拍碎。豇豆选嫩的口感才好
• 2. 擦干锅内水分，将油均匀的淋在锅周围，保证炒菜部分能被油擦过。这样能最大程度避免粘锅
• 3. 爆香蒜粒
• 4. 加入豇豆，炒至变色
• 5. 豇豆变色后再炒一会儿，再加入盐，起锅前再加入鸡精（味精也行）
• 6. 确认是否熟了可以用锅铲切换豇豆看看切面是否变色，如果是就熟了。