用料：
- 松乳菌 200克
- 小里脊肉 150克
- 豆腐 100克
- 火腿 50克
- 猪油 20克
- 食盐 适量
- 高汤 一碗
小贴士：
松乳菌用盐水浸泡，可清除有可能出现的小蠕虫
做法：
- 1. 松菌洗净，剪去菌杆
- 2. 切片，盐水浸泡10分钟
- 3. 小里脊肉切细丝，加入淀粉，香油，生抽，料酒，蛋清腌制
- 4. 豆腐焯盐水备用，火腿切片，松菌将水滤干
- 5. 少许肥肉炼猪油
- 6. 姜片炝锅，加入松菌小火煸至出汁且汤汁粘稠
- 7. 加入高汤煮沸，撇去浮沫
- 8. 加入豆腐，火腿
- 9. 掺入肉丝，大火开锅，迅速关火装盘
- 10. 松乳菌养生汤，鲜美的山林美味！