用料：
- 面粉 300克
- 廖大哥烤肠 2根
- 鸡蛋 2个
- 生菜 2～4片
- 大喜大烤肉酱（黑胡椒） 一袋
- 番茄酱 少许
小贴士：
和面一定要用开水烫一半
做法：
- 1. 把面粉用热水烫一半，然后加入剩下的面粉一起和面
- 2. 醒好后，抹油，揉成面团
- 3. 揪成小块，擀饼皮
- 4. 平底锅少油
- 5. 把烤肠放入锅里，中间切开，不要切断
- 6. 放入饼皮
- 7. 一面金黄翻面
- 8. 另一面也微黄是铲起来，在锅里打个鸡蛋，然后把饼皮盖上
- 9. 鸡蛋熟了翻面
- 10. 涂抹适量的酱料，放上生菜，烤肠
- 11. 完美的早餐手抓饼完成，你来一份吗？