用料：
- 新鲜香菇 300g
- 孜然粉 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 辣椒 适量
- 食用油，鸡精 适量
小贴士：
香菇泡一会可以将里面的沙泡出来，炒之前一定要将香菇里面的水挤出来。
做法：
- 1. 先来一张照片诱惑一下
- 2. 准备好食材，鸡精，食用油没有拍了
- 3. 香菇掰成小块，用水泡，将里面的沙泡出来
- 4. 将香菇洗干净，并将香菇里面的水挤出来
- 5. 将大蒜，生姜，辣椒切碎
- 6. 锅里放油，烧热后放入大蒜，生姜，辣椒，炒香
- 7. 将香菇倒入锅中，翻炒
- 8. 放盐，香菇里的水炒出来，盖上锅盖煮一会
- 9. 香菇煮软了，放入孜然粉，翻炒
- 10. 汤汁炒干了，放入适量的鸡精，香味浓郁，可以出锅了
- 11. 盛入盘中，又嫩又香又滑的孜然香菇做好了
- 12. 再来一张照片，口感太棒啦，美美的享用起来吧