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豆腐圆子白菜汤的做法

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  • 用料:

  • 猪肉末  100克
  • 豆腐  80克
  • 龙口粉丝  100克
  • 白菜  5片
  • 盐巴  3克
  • 草果面  1克
  • 芝麻油  1克
  • 味极鲜酱油  一勺
  • 香葱  一根

小贴士:

因为豆腐圆子里味道已经够了,所以汤里不用加太多味道,煮的时候圆子里的味道会煮出来

做法:

  • 1. 粉丝发软,白菜香葱切段
  • 2. 把豆腐捏碎加入猪肉末中,加入2克盐巴,草果面,芝麻油,酱油拌匀备用
  • 3. 冷水先煮白菜的根茎部分5分钟半熟时候挤豆腐圆子入锅煮至发白
  • 4. 接着加入白菜叶煮一分钟,在加入粉丝和香葱,最后加入剩下的一克盐巴即可
  • 5. 是不是超级简单呢