郑宗水煎包的做法

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用料：
面粉
发酵粉
鸡蛋
韭菜
粉条

小贴士：

食材的量和时间自己把握，我用的是电饼档上面盖的是玻璃盖。

做法：

1. 面粉加酵母水发酵开，发面的空余时间调馅
2. 鸡蛋炒熟，拌入韭菜，粉条，加入佐料拌匀
3. 面粉发好，揉面，搓条用手拽面团，
4. 面团用手压下一，捏一下口就可以了
5. 倒油，放包子，盖上盖子，调好面糊稀一点的面水
6. 好了，时间自己把握，第一锅我做的有点火大…