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红萝卜豆嘴烧五花肉的做法

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  • 用料:

  • 红萝卜  半个
  • 黄豆嘴  适量
  • 五花肉  适量
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 八角  一个
  • 葱姜蒜  适量
  •  适量
  • 淀粉  适量
  • 小红辣椒  一个

小贴士:

出货前放入水淀粉,让汤汁变得浓稠,黄豆嘴一定要煮软。

做法:

  • 1. 黄豆用热水泡开,萝卜切丁,锅里放水开后放入黄豆煮五分钟放入萝卜丁继续煮两分钟,捞出备用
  • 2. 锅里放油热后放入五花肉丁,煸炒变色后放入葱姜蒜和一个小辣椒,放入生抽煸炒
  • 3. 放入煮过的红萝卜丁和黄豆嘴继续煸炒,放入适量清水开始炖煮,炖煮到萝卜软糯,就可以放入水淀粉,让汤汁变得浓稠,包裹每颗萝卜丁即可
  • 4. 盛出装盘