玫瑰花冰皮月饼的做法

做法：

• 1. 先来个成品图。
• 2. 糯米粉，大米粉，澄粉放盆里，加白糖，玉米油。牛奶。
• 3. 加入适量牛奶搅拌均匀，我用了两袋牛奶。
• 4. 搅拌至完全无颗粒成糊状。冷水蒸锅蒸30分钟。时间到可以看下，如果没蒸熟透会有干粉，再继续蒸会就行。锅底提前加够了水，别烧干就行。
• 5. 准备紫薯泥团成球，豆沙团成球。
• 6. 准备橄榄油抹手，避免粘连。
• 7. 干玫瑰花一朵弄碎。
• 8. 蒸熟了冰皮比较硬，搅拌开。此时可以食用了，放入冷水盆放凉。
• 9. 戴一次性手套抹点油揉面团。面团揉好做成均匀面剂，包馅料。不用的面团用保鲜袋或保鲜膜盖好。
• 10. 把包好的坯子做成椭圆，光滑一面粘上玫瑰花瓣。
• 11. 把玫瑰花那头放入模具按平。
• 12. 推出来。
• 13. 做好了。我放了紫薯馅，有的放了豆沙馅。这就可以吃了。
• 14. 漂亮啊！
• 15. 包装盒装好，冰箱冷藏吃口感更好。凉了也不会硬的，软糯。
• 16. 漂亮的玫瑰花冰皮月饼美美哒！