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奶黄馅的做法
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用料:
鸡蛋
2
牛奶
90ml
白砂糖
40g
面粉
25g
淀粉
25g
黄油
20g
奶粉
20g
小贴士:
隔水时小心烫手
做法:
1.
黄油融化,放入白砂糖搅至融化,加入鸡蛋搅至融化,再倒入牛奶搅拌均匀。
2.
再加入面粉、奶粉、淀粉搅拌均匀
3.
大火烧开水,再转中小火,隔水边搅拌边加热直至成团状,不沾即可