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  • 用料:

  • 面粉  适量
  • 南瓜  适量
  • 蝶豆花  十个
  • 桂花糖  适量
  • 黑芝麻  适量

做法:

  • 1. 蝶豆花泡水加适量面粉和成面团,南瓜蒸熟捣碎加适量桂花糖,面粉和成面团(这是死面的,没放酵母,蒸出来趁热吃有劲道)
  • 2. 静置一会,面团揉好,蓝色面团檊成圆形薄皮,把南瓜面团揉成圆的小剂子
  • 3. 用蓝色面皮包上压扁成圆饼,用刀切十字,中间不要切断,切成均匀的十二瓣
  • 4. 每瓣轻轻往上翻,中间放黄色小面团做花心撒点黑芝麻,还做了玫瑰花形状的。
  • 5. 开水上锅蒸二十分钟
  • 6. 蒸好关火虚蒸3分钟,取出(死面馒头趁热好吃每次少蒸,吃热的)