用料：
- 面粉 100g
- 酸奶[稠的] 200g
- 鸡蛋 3-4个
- 油 10g
小贴士：
面粉我用的做馒头的面粉，想要细腻的可以用低筋面粉，蛋糕我是没加糖，觉得不甜的可以加。
做法：
- 1. 准备材料，鸡蛋和蛋清分离，各种容器都要无水无油
- 2. 加入油、酸奶、鸡蛋拌匀，喜欢甜的可以加糖，我觉得酸奶的甜度刚好
- 3. 加入面粉拌匀
- 4. 蛋白打发至干性
- 5. 倒入面糊，拌匀，不要乱搅，会消泡
- 6. 放入模具，上锅蒸20分钟。蒸完牙签插入看看是否还粘稠，没熟的继续蒸7-8分钟
- 7. 脱模，可以开吃啦
面粉我用的做馒头的面粉，想要细腻的可以用低筋面粉，蛋糕我是没加糖，觉得不甜的可以加。