用料：
- 藕 1个
- 青椒 1个
- 油 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 干辣椒 适量
- 鸡精 适量
- 姜 一小块
- 蒜 4瓣
小贴士：
青椒不要炒的太久，不然软掉啦！这样会影响口感，建议好奇宝宝们在炒时少加点水，这样口感会更棒棒哒！
做法：
- 1. 藕去皮切丁，用水泡几分钟
- 2. 蒜切碎碎
- 3. 姜切碎碎
- 4. 葱切碎碎
- 5. 青椒洗净切丁，干辣椒切段
- 6. 藕丁焯水备用
- 7. 热锅凉油，葱碎、姜末、蒜末、干辣椒段青椒一起下锅炒香，1分钟
- 8. 倒入焯好水的藕丁，翻炒均匀，倒生抽、醋、鸡精、糖、盐翻炒一会儿
- 9. 出锅！