蛋炒饭的做法

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用料：
米饭 剩米饭
鸡蛋 2个
火腿肠一根
胡萝卜 半根适量
黄瓜 半根适量
青椒适量
玉米粒适量
盐适量
五香粉适量

小贴士：

1.可以不加入青椒
2.也可以加入虾仁
3.翻炒的过程也可以从锅边淋入适量油

做法：

1. 胡萝卜，黄瓜，青椒，火腿肠切粒备用
2. 锅内入油，油热后鸡蛋磕入锅内翻炒，倒入胡萝卜，火腿肠，青椒翻炒，再倒入米饭翻炒片刻，再将黄瓜，葱花倒入锅内翻炒，加入适量盐翻炒
3. 出锅即可