用料：
- 面粉 适量
- 红薯粉欠 适量
- 胡萝卜 半个
- 菠菜（绿色蔬菜都可以） 100克
- 紫甘蓝 100克
- 蝶豆花泡水
- 鸡蛋 6-8个
- 水 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 黑芝麻 适量
- 葱花 适量
- 姜 适量
小贴士：
煎时用中小火，每次都用刷子刷上薄薄的一层花生油，卷的时候要紧凑些，否则切的时候会散掉。
做法：
- 1. 把其中的三种蔬菜打成汁，打汁的同时，把姜和葱与蔬菜一起打成汁备用。
- 2. 分别把四种颜色的汁与面粉、粉欠、鸡蛋及所有调料混合成糊糊。
- 3. 分别把四种颜色的汁与面粉、粉欠、鸡蛋及所有调料混合成糊糊。
- 4. 分别把四种颜色的汁与面粉、粉欠、鸡蛋及所有调料混合成糊糊。
- 5. 在不粘锅里涂上一层油，加热后，把一汤勺糊糊倒入转动不粘锅使糊糊成圆形，撒上黑芝麻，待成型后翻面，煎熟即可出锅备用。来个双色的煎饼，是不是很漂亮！蝶豆花里面含有丰富的花青素，美容养颜！
- 6. 在不粘锅里涂上一层油，加热后，把一汤勺糊糊倒入转动不粘锅使糊糊成圆形，撒上黑芝麻，待成型后翻面，煎熟即可出锅备用。
- 7. 在不粘锅里涂上一层油，加热后，把一汤勺糊糊倒入转动不粘锅使糊糊成圆形，撒上黑芝麻，待成型后翻面，煎熟即可出锅备用。
- 8. 在不粘锅里涂上一层油，加热后，把一汤勺糊糊倒入转动不粘锅使糊糊成圆形，撒上黑芝麻，待成型后翻面，煎熟即可出锅备用。
- 9. 在不粘锅里涂上一层油，加热后，把一汤勺糊糊倒入转动不粘锅使糊糊成圆形，撒上黑芝麻，待成型后翻面，煎熟即可出锅备用。
- 10. 按照你喜欢的颜色搭配，把四张蔬菜煎饼重叠后卷起来，一定要卷的紧凑些，用刀切成2厘米宽的七彩煎饼卷摆盘即可。配上自己喜欢的调料，如蒜汁或其他调料蘸着吃，味道好极了！
- 11. 再来个成品照片，是不是很漂亮！这张是原图哦！
- 12. 这张是美颜过的照片。