用料:
- 高筋粉 260克
- 蝶豆花泡水 适量
- 黄油 40克
- 盐 1.5克
- 糖 10克(可以依据自己的口味添加)
- 鸡蛋 2个
做法:
- 1. 蝶豆花泡水
- 2. 把所有原材料混到一起。
- 3. 再加入些燕麦
- 4. 用蝶豆花泡的水慢慢倒入,搅成絮状,活成团以后,再把黄油揉进去。
- 5. 把面活出筋,如果有面包机会更方便,活好面以后发酵半个多小时。
- 6. 活好面以后发酵半个多小时。
- 7. 把两种颜色发酵好的面分别擀成饼状,重叠在一起。
- 8. 卷起来以后放入吐司模具当中二次发酵。
- 9. 把发酵好的吐司面胚放入烤箱中部,上下火190度(可根据自家烤箱的脾气来定),烤制20—25分钟。
- 10. 来张成品图,很漂亮哦!