用料：
- 鸡翅 500克
- 色拉油 150克
- 红糖 适量
- 番茄酱 适量
- 红烧酱油 适量
- 料酒 适量
- 香醋 适量
- 姜片 适量
- 食盐 适量
- 白芝麻 适量
小贴士：
糖醋汁调制配比要恰当
做法：
- 1. 准备糖醋汁，12345.即一勺生抽，二勺酱油，三勺红糖，四勺香醋，五勺水调制而成
- 2. 鸡翅加入食盐，料酒，姜片腌制十分钟，热油150克至六成热，加入鸡翅煎至金黄
- 3. 加入高汤，淹过鸡翅即可，煮开
- 4. 加入糖醋汁，中火煮15分钟
- 5. 加入番茄酱，煮开
- 6. 大火收汁
- 7. 装盘，撒入白芝麻
- 8. 酸甜可口，开胃佳品。