用料：
- 鲜虾 适量
- 土豆 两个
- 麻椒 适量
- 花椒 适量
- 青椒 一个
- 香葱 适量
- 干辣椒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
小贴士：
麻椒一定要多放才够味
做法：
- 1. 虾去虾线洗净
- 2. 土豆去皮切长条，多次几遍
- 3. 土豆放油里炸至断生
- 4. 虾放油里炸至表面变红
- 5. 糖、醋、生抽、料酒调汁儿备用
- 6. 葱姜蒜洋葱青椒切好备用
- 7. 油开加豆瓣酱葱姜蒜洋葱、花椒、麻椒小火炒出香味后加入土豆大火翻炒
- 8. 加入大虾
- 9. 倒入调好的汁儿翻炒均匀慢炖五分钟
- 10. 出锅撒香葱、白芝麻、青椒