用料：
- 南瓜 1块
- 中筋面粉 250克
- 白糖 少许
- 鲜酵母 1块
- 泡打粉 少许
做法：
- 1. 做好的天鹅馒头
- 2. 用天鹅馒头做的盒饭
- 3. 用40度左右的水泡开（鲜酵母+白糖+泡打粉）
- 4. 把南瓜蒸熟 趁热把南瓜碾碎，用泡好的发酵水来和面，把面活好后发酵45分钟左右
- 5. 面醒好以后呈蜂窝装，把醒的面搓成条
- 6. 然后把面条切成同等大小的剂子
- 7. 把面团擀成椭圆形，面上抹油 折叠死开，在边上切上花边，在连接处用刀切一刀，但不要把交界处切断
- 8. 切的那一块作为天鹅的头颈，用黑芝麻当天鹅的眼睛，用黄色或白色的面当天鹅的冠
- 9. 另外在用黄色的面做几个圆花，在圆花中间用竹签点一个圆点，点缀一下
- 10. 天鹅做好后上锅蒸20分钟左右，蒸好后不要直接掀开锅盖，焖5分钟在掀锅盖即可