香煎土豆块的做法

做法：

• 1. 土豆切成滚刀块。
• 2. 锅中放入底油，要比平时炒菜多一点。
• 3. 油热后放入土豆，进行翻炒
• 4. 放入适当的盐，盖上锅盖用中大火闷，期间可进行两次翻炒，避免糊锅。
• 5. 待土豆没有硬芯，表面金光有结痂后盛盘。