用料：
- 面粉 500克
- 肉末 300克
- 葱 100克
- 盐 适量
- 生抽 2勺
- 糖 适量
- 味精 适量
- 玉米油 适量
- 水 适量
小贴士：
肉末加少许油可以使其柔滑，面皮一定要刷油，否则加馅以后不好擀，开小火避免烙糊
做法：
- 1. 准备肉末面粉葱
- 2. 面粉加入少许盐用凉水和面，醒面30分钟
- 3. 肉末加入适量盐、生抽、糖、味精搅拌成泥状
- 4. 加入葱和适量玉米油搅拌均匀
- 5. 醒发好的面粉切成大小均匀团子
- 6. 擀成中间厚外沿薄，刷上玉米油
- 7. 放入肉馅
- 8. 边上折起像做包子一样
- 9. 擀成厚薄均匀的薄饼
- 10. 不粘锅放少许油煎至两面金黄
- 11. 香喷喷的出锅切块