用料：
- 鸡中 15个
- 土豆 一个
- 胡萝卜 一根
- 绿椒 两根
- 红椒 两根
- 油 适量
- 盐 适量
- 耗油 适量
- 料酒 适量
- 黑胡椒 适量
- 生抽 适量
- 烧烤酱 适量
做法：
- 1. 鸡中洗干净
- 2. 鸡中剔骨 用刀把两端两支骨相连中间的胫骨切断，然后拿其中一根骨的一端，一边左右扭一边往外边拉直到整条骨拉出来，另一条骨如上一样，剔完骨放进容器中
- 3. 加上耗油，生抽，料酒，盐，黑胡椒
- 4. 拌均匀，腌制2小时以上（天气热也可放冰箱冷藏）
- 5. 红绿辣椒，土豆，胡萝卜切丝
- 6. 拿起腌好的鸡中，把切好的丝依次放入鸡中（按个人口味，随意放，除了以上这些切丝的菜也可根据自己口味用金针菇或者其它菜都OK）
- 7. 最后烤盘铺上锡纸，摆好，烤箱200度预热，上烤20分钟，间隔10分钟刷一次油跟烧烤酱
- 8. 成品图
- 9. 开吃