用料：
- 土豆 一个
- 洋葱 适量
- 尖椒 适量
- 豆腐皮 适量
- 鸡肉 适量
- 金针菇 适量
- 油 适量
- 干辣椒 适量
- 盐 适量
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 胡椒粉 适量
- 八角等香料 适量
做法：
- 1. 尖椒洋葱切斜片，土豆生姜大蒜切薄片
- 2. 将金针菇洗净
- 3. 豆皮用冷水泡软
- 4. 鸡肉切块，用盐料酒胡椒粉酱油腌制
- 5. 青椒煎炸一下
- 6. 土豆片炸好后捞出炸尖椒
- 7. 倒入洋葱
- 8. 捞出倒入金针菇
- 9. 捞出的都放在一个碗里
- 10. 豆腐皮，同上
- 11. 倒入鸡肉煎炸，
- 12. 鸡炸好后捞起另起锅放油，倒入干辣椒八角姜蒜片等香料
- 13. 倒入煎炸过的鸡肉
- 14. 一并加入其它煎炸过的食材
- 15. 翻炒均匀，洒入适量盐
- 16. 能不美味吗，哈哈