用料：
- 肉馅 1斤
- 姜粉 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 适量
- 葱末 适量
- 冬瓜 少许
- 香油 几滴
小贴士：
肉馅一定要打上劲，丸子才会更有弹性
做法：
- 1. 肉馅加入鸡蛋，盐，胡椒粉，姜粉，顺时针打馅
- 2. 把馅打上劲再加葱末，不爱吃蔬菜的孩子可以往打好肉馅里加点蔬菜（胡萝卜香菇类）的都可以
- 3. 打好馅加入淀粉
- 4. 水烧至微开，可以挤丸子下锅了，用勺子去除上边的浮沫
- 5. 煮上几分钟，加入盐，白胡椒调味，可以适当放些冬瓜，白菜，白萝卜类的蔬菜，我今天加了少许冬瓜
- 6. 煮好了，加入香油，香葱可以出锅了，最好是撒点香菜，比香葱更提味
- 7. 出锅
- 8. 来上一碗