用料：
- 猪心 1个
- 生姜 小块
- 葱 2根
- 蒜 6粒
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 芝麻香油 适量
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
小贴士：
料酒不能加太多！
胡椒粉依个人口味加入！
做法：
- 1. 将猪心洗净，氽掉血水后再洗净，切成薄片！如下图
- 2. 姜，葱头，蒜切碎如下图，葱苗切成葱花待用！
- 3. 将猪心放入碗肉，将姜葱蒜末一起放入，加适量盐，料酒，生抽，香油一起拌匀，淹20分钟！
- 4. 再放入蒸锅内蒸20分钟(我用的是带蒸隔的高压锅)。入锅开火，二十分钟后关火，待高压锅放完气开锅，撒入适量胡椒粉和葱花就成啦！
- 5. 再来一张，哈哈！很鲜美哦！