用料：
- 黑木耳 15克
- 小米椒 3个
- 蒜 3瓣
- 葱 适量
- 香菜 2棵
- 白糖 适量
- 生抽 适量
- 凉拌醋 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
- 食用油 适量
小贴士：
木耳和叶菜类的食物提倡用手来撕，这样里面的纤维没有被人为切断，食用起来更有益。木耳泡发后不能生吃，用开水焯熟后再食用。
做法：
- 1. 成品图
- 2. 提前泡发的木耳
- 3. 洗净后撕成小朵备用。
- 4. 准备好所需食材，葱切葱花、蒜切碎、小米椒斜切成段、香菜切小段备用。
- 5. 把木耳放在开水中煮熟
- 6. 煮熟后捞出
- 7. 捞出放在容器里备用
- 8. 热锅放油
- 9. 烧至六成热倒入小米椒和蒜爆香。
- 10. 爆香后倒入盛木耳的容器里
- 11. 依次放入适量的糖、生抽、凉拌醋、盐和香油。
- 12. 最后放入葱花和香菜搅拌均匀即可。
- 13. 成品图。