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  • 用料:

  • 低筋面粉  140g
  • 鸡蛋  1个
  • 玉米油  50g
  • 白砂糖  30g

做法:

  • 1. 称好50g玉米油和30g白砂糖到碗中混合待用
  • 2. 向玉米油和白砂糖中打入一个鸡蛋
  • 3. 搅拌均匀
  • 4. 分三次筛入140g低筋面粉到混合液中,每次都搅拌均匀
  • 5. 搅拌好的面团
  • 6. 每次取15g左右面团用月饼模具捏出花型,放入铺好油纸的烤盘中摆好,此时可预热烤箱160度5分钟
  • 7. 160度上下火烤20分钟,然后逐个翻面再烤10分钟