用料：
- 梭子蟹 2只
- 手工年糕 两根
- 生姜末 适量
- 蒜泥 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
小贴士：
判断年糕熟没熟，用锅铲切年糕就可以，很容易切断就是熟了
做法：
- 1. 准备材料备用
- 2. 梭子蟹去壳去腮，洗净备用
- 3. 一只梭子蟹剪成4大块
- 4. 热油锅爆香姜蒜，爆炒梭子蟹
- 5. 蟹壳变红倒年糕翻炒一分钟
- 6. 加酱油上色调味
- 7. 加料酒爆香，翻炒均匀撒葱花即可
- 8. 一道美味的梭子蟹炒年糕就做好了
- 9. 我是慧慧家有乖宝宝，来香哈一起交流吧
判断年糕熟没熟，用锅铲切年糕就可以，很容易切断就是熟了