油豆腐炒肉的做法

做法：

• 1. 肉呢，水煮下，大概两到三分钟就好，肉辣椒全都切好。
• 2. 油豆腐中间切一刀，这样容易入味点。
• 3. 蒜头剁碎，放油放蒜头，肉，翻炒几下，放一勺老抽（就是比较黑的酱油）在翻炒几下。放入辣椒。
• 4. 辣椒炒到半熟了，把辣椒和肉倒出来倒盘子，锅里留油再里面，
• 5. 把油豆腐倒入刚才炒肉留有油的锅里，翻炒到半成熟了，就把炒好的肉和辣椒倒进去一起炒，放入适量的盐，味精，就可以了。
• 6. 炒的时候如果有点干的话可以适当放点点水，记得不要放太多哦~